РЕГИОНЫ - УЧАСТНИКИ ПРОЕКТА
  • Горнолыжка: курорты и гостиницы
  • Горнолыжные комплексы Сибири
  • Словарик отдыхающего в Сибири
Республика Алтай
Алтайский край
Кемеровская область
Красноярский край
Новосибирская область
Иркутская область
Белокуриха
Горная Шория
Тюменская область
Республика Хакасия
Республика Тыва
Озеро Ая
Республика Бурятия
Байкал
Ханты-Мансийский АО
Омская область
Томская область
Телецкое озеро
Забайкальский край
Эвенкия
Главная / Словарик / Фитонциды

ФИТОНЦИДЫ

Это образуемые растениями летучие вещества, подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших. Это один из факторов естественного иммунитета растений. Впрочем, бактерии и грибки, атакующие растения, не столь чувствительны к фитонцидам, как многие возбудители "человеческих" заболеваний.

Например, фитонциды пихты убивают коклюшную палочку (возбудителя дизентерии и брюшного тифа); сосновые фитонциды губительны для палочки Коха (возбудителя туберкулёза) и для кишечной палочки; берёза и тополь поражают микроб золотистого стафилококка. Фитонциды чеснока, лука, хрена, красного перца убивают многие виды простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды.

Однако есть фитонциды, ядовитые для человека - например, вещества, выделяемые багульником и яснецом.

Лечебное применение фитонцидов многообразно - это и прогулки в сосновых лесах; и ингаляции с добавлением эфирных масел, содержащих фитонциды; и употребление самих продуктов, содержащих фитонциды, либо их производных - отваров, настоек.
© 2010-2016, «Отдых по-сибирски»